一、正确选择土壤

生长在土壤中的半夏块茎对地质有较严格的要求，它既怕酸又怕碱，既怕砂又怕粘，既要求土壤肥沃、又限制化肥的使用，前期喜土壤湿润、后期喜土壤干操。根据以上半夏生长对土壤的四大矛盾特性，所以，种植半夏的地块应选择湿润肥沃、保水保肥力较强、质地疏松、排灌良好、呈中性反应的沙质壤土，也可选择半阴半阳的缓坡山地和有一定光照条件的树林、果园种植。地质要符合：PH值在6.5-7.5之间、不砂不粘、有机质含量应大于1.以上。

二、正确选择良种

由于半夏人工栽培是从80年代中期开始的，时间较短，再加上半夏的特性、价格和其它因素的影响，所以，截止目前还没有正式通过国家审定的优良品种。根据笔者从事半夏近0年的栽培研究观察，单从半夏生长的叶型上可分为竹叶型、似竹叶型、柳叶型(笔者称“狭三叶”)、杏叶型、手掌叶型等几类。竹叶型、杏叶型分布较广，在全国半夏主产地均有发现；似竹叶型、手掌叶型分布在贵州、云南、四川、湖南、江西等省的部分地区和长江流域；“狭三叶”半夏主要原产地山东，现已扩展到山西的南部、河南的中北部、甘肃、陕西、河北、安徽等省的部分地区。从以上半夏不同叶型中比较筛选，其中以山东菏泽和江苏丰县原产的“狭三叶”半夏产量最高，质量较好，其长势旺盛，茎叶分蘖多，叶片大而厚，光合作用和抗性较强，珠芽形成的早而多，商品个体大且圆整，是目前人工种植半夏的优良品种。

三、正确合理选择地势

对地势的选择，往往是半夏种植者最容易忽略的问题，一般认为不重要；其实，对半夏种植而言，地势的合理选择，与半夏的优质高产有直接关系。半夏种植地的地势要达到：在低山和岭地，应选择半阴半阳的缓山坡，坡度为10-30之间最好；在平原地区种植半夏，需选择能浇能排、地势高操的地块，种植前一定要作好排水沟。另外，还应对周围的环境进行实地考察，米之内没有污染源，离交通主干道米以上，所用的灌溉水应符合国家农田灌溉水标准。正确合理选择地势，是半夏高产的基础，切不可马虎大意。

四、正确选择栽种时间

半夏在我国的大多数省区均可生长。南到广东，北至吉林，西至西宁，东适山东。为了最大限度增加半夏的生长时间，提高产量和质量，所以，应根据不同的地区，选择最佳的播种时间。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）提醒您无霜和霜期较短的南部省区可晚秋或冬季栽培；黄淮地区的最适栽种时间是月下旬至3月上旬(雨水至惊蛰)；西北和东北的部分地区的栽种时间可适当向后推迟。