芋头，想来大家都很熟悉

不管是炒菜还是做甜品

芋头都受到很多人的喜爱

然而，它的一个“近亲”

却“毒如蛇蝎”

试试味道，马上中毒

近日，宁波的张女士赶回家匆匆做起了晚饭。她发现灶头上放着一只“芋头”。可能是家人买来的，于是就洗净炒了起来。眼看着快熟了，张女士洒下盐，拿了指甲大小的一块放在嘴里试试味道，没想到立马整个嘴巴麻掉了，她连忙吐了出来。

“是不是芋头有毒？”张女士心里怀疑，于是询问了家人，原来是隔壁邻居给小孩的，小孩以为是吃的就放在了厨房里。没过2分钟张女士整个嘴巴麻木，咽喉部开始疼痛，情况越来越严重，医院。

结合发病过程和症状，医生诊断为急性海芋中毒。“幸亏没咽下去，没有出现全身中毒症状，也不需要洗胃。”医生不禁为她捏了把汗。但张女士的口腔粘膜表皮脱离，咽腭弓水肿。经过紧急治疗，目她没有生命危险，但嘴巴依然麻木，肿胀也还未完全消退，仍需观察治疗。

“张女士所说的芋艿其实是海芋。”医生介绍说除了颜色有点绿，海芋外观长的跟芋头极为相似，但误食后会引起人体中毒。“海芋含有的皂毒甙，会导致神经麻痹，情况严重可发生窒息和心脏停跳。”医生解释说。

海芋和芋头啥关系？

海芋，是一种天南星科海芋属植物，俗名滴水观音、野芋头……它身影出现在很多地方，比如江西、福建、广东、广西等。海芋是大型观叶植物，宜用大盆或木桶栽培，适于布置大型厅堂或室内花园，也可栽于热带植物温室，十分壮观。很多人把海芋当成马蹄莲，其实不然。

海芋一般不作为食物，往往人们基本都是因为误食，因为海芋和芋头长得极其相似。难免会被一些人当做芋头误采误食。比如：

此外，海芋的汁液也是有毒的，若舔舐其叶片上渗出的汁液、食用其它植株部位（叶、茎等）、或接触眼、口等敏感部位会引起接触部位肿胀麻木，甚者有中枢神经中毒症状。

而我们熟知的芋头，是天南星科芋属植物，广泛分布于我国长江以南各地区，外形上与海芋长得像双胞胎，不过芋头虽可食用，但其实它的块茎也是有毒的。有文献记载芋头生食有毒，吃了半生不熟的芋头或生芋头后可引起口舌发麻、刺痛，有的甚至可影响鼓膜，导致听力障碍和轻度头痛。但把它煮熟煮透再吃就不会中毒，反而可成为舌尖上的美味。

预防海芋中毒要注意

不要在野外采摘芋头食用，在正规市场购买人工种植的芋头较安全；

家庭慎养海芋作为盆栽，特别是有小孩的家庭；

不要让小朋友触碰室内或小区里作观赏用的海芋，尤其是不要接触海芋汁液，以免接触眼睛引起结膜炎甚至失明。

海芋中毒怎么办

如眼睛和双手不慎接触海芋汁液，需及时用水冲洗，若出现眼睛刺痛及皮肤瘙痒等不适，需尽快就医。

如经口摄入海芋或类似芋头的食物，出现胃肠道症状或神经症状，需立即就医，并保留医院协助医生判断中毒物质，以便对症治疗。

以下这些花也不适合家养

大家切记，不认识、不熟悉的东西千万不要好奇放到嘴里尝一尝。此外，很多家里都有“滴水观音”，其实也就是海芋，千万不要碰触汁液，快转发出去告诉更多人吧！

专家名片Expert

程斌二附院急诊科主任医师：擅长急、危重症病人的救治，各种急性中毒的救治

冯霁二附院营养科副主任技师：擅长各种营养相关性疾病的饮食指导和营养治疗。

注：坐诊时间仅供参考，医院