一直以来，咱们中药房都有一些气味很不好闻的药材。

你不要以为我讲的是各种屎，很多动物屎、人屎做好后气味都还算平易近人。

（比如昨天推荐给大的文章：有时候医生让你“吃屎”，真的是为你好……）

我说的这个药叫胆南星。

胆南星炮制得当、且时间充分到位的话，腥味就会基本消散掉了。要是时间短，那个腥啊，伪品更兼一股臭味，简直是够了。

我咬了胆南星一个小角尝了尝，味道还可以，刚开始觉得味道香香的，居然有种五谷的香味，硬硬的，偶尔有点微微的黏滑感，再过一会儿就出来一种苦味，淡淡的，不浓。

胆南星是用牛胆汁和生天南星粉混匀炮制加工而成的，所以结合了二者的功效。

天南星是中药里比较知名的一个有毒性的药物，经过炮制后去毒，就变成了制南星。

南星和半夏长得很像，但南星个头大，半夏个头小。

两者除了长相相近，功效也相近，都是燥湿化痰药，都性温。但同时区别也不小。

南星性子比较急躁，不晓得收敛，只攻不守。而半夏就稳重点，晓得留后路，有攻有守。

半夏主要入脏腑化湿痰，主肠胃，而南星则偏于经络筋骨风痰。

在化痰药中，天南星算是最峻猛的了，所以往往用来开闭合之路，小打小闹的痰湿轮不着它。

南星专主风痰，风痰上扰所导致的眩晕、中风、破伤风等，往往会加入南星以开路引经、祛风化痰。这里的南星一般都是用白矾水炮制过后的制南星，毒性已无。

而我尝的胆南星则是另一种炮制方法加工成的药材。胆汁味苦性寒，能泻肝胆之火，可清热化痰。与南星混合炮制成的胆南星则性状变成凉性，功效偏向于胆汁功效——清热化痰、凉肝镇惊，但又兼有南星的功效而能息风止痉、豁痰。胆南星常用在痰热引起的疾病上，如小儿急惊风、中风等。尤其是儿科，可以说是急惊风要药。

生南星有毒，所以一般外用居多。它外敷能消肿散结，皮肤上长的脓包、肿痛、扁平疣等，都可用醋调生天南星粉以外敷，可消肿散结止痛。但因为有毒性，所以儿童还是要慎用，孕妇则禁用。

来源：武郎中工作室